蘑菇是餐桌上非常常见的菜品，不管是婚宴还是家庭聚餐，都经常会吃到蘑菇，可见它是很受人们欢迎的。但是蘑菇的种类繁多，并不是每一种蘑菇都能放心食用，尤其是孕妇群体更要谨慎选择蘑菇的种类，那孕妇能不能吃平菇？

　　虽然蘑菇的种类众多，但是最常见的就要数平菇了，随便找一个菜店就能买到平菇。而且平菇的营养价值非常高，对促进胚胎着床有一定功效，可见它还有保胎的作用，因此孕妇是可以吃平菇的。在孕期适量吃一些平菇，对胚胎的发育有很多益处，还能提升孕妇的身体素质。　　平菇的味道类似牡蛎，鲜香可口，孕期适量吃一些平菇，还能起到健脾开胃的功效。尤其是那些在孕期经常胀气、食欲不振的孕妇，更适合吃一些平菇，既能给身体提供丰富的营养，又能缓解肠胃方面的不适。　　不过平菇也属于菌类食物，生吃可能会引发食物中毒，因此孕妇在食用平菇的时候，一定要保证平菇被充分烹制熟。如果烹制方法限制烹制的时间，那可以先用开水把平菇焯烫一下，就能避免给身体带来副作用。